10か月のご無沙汰でした、
先ずは蕎麦掻き、
そして純米酒、
前菜盛り合わせは、
ひとつひとつ丁寧な仕事され、
これでも小盛りらしい、
海老の茶碗蒸し、
蕎麦がゆ、
海老の天ぷらは、
温かいお蕎麦に置くとじゅーっと音が、
水腰蕎麦、
相変わらずすげー仕上がり、
そば湯の次は、
お菓子を半分こして、
のんびり良い時間でした、
予約しといたあんこ、
美味しい、
としか言葉が出なかった。
■手造りそば季より
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